Bogactwo Świąt, czy to Bożego Narodzenia, czy Wielkiej Nocy, to także bogactwo najróżniejszych tradycyjnych potraw. Każdy region, a nawet każda rodzina ma swój własny zestaw świątecznych dań i przekazywane z pokolenia na pokolenia przepisy na nie. Czasami jednak dobrze jest przygotować potrawę, która jeszcze się nie zadomowiła na naszym stole, ale dzięki swojemu smakowi ma
Read More

Święta Wielkanocne to czas niezwykle radosny dla wszystkich chrześcijan. Jest to okres obchodzony na pamiątkę zmartwychwstania Jezusa Chrystusa, który poniósł męczeńską śmierć na krzyżu. Z jego ukrzyżowaniem oraz powstaniem z grobu związana jest symbolika pokarmów wielkanocnych. Jednym z najważniejszych zwyczajów związanych z obchodzeniem świąt wielkanocnych jest święcenie pokarmów w Wielką Sobotę. W wielu kościołach katolickich
Read More

Wielu z nas nie decyduje się na wyrzucanie chleba kilkudniowego, bo tak nauczyły nas babcie a potem i mamy wpajały, że chleb to świętość i należy go całować nie deptać. Co w takim wypadku począć z pieczywem, jeżeli chleb najdzie pleśnią, albo stwardnieje i nie będziemy chcieli go jeść?W przypadku pierwszej kwestii, można go po
Read More

Krokiety z całą pewnością stanowią jedno z najbardziej znanych dań. Na co dzień niestety przygotowujemy je zbyt rzadko, a to głównie dlatego, że kojarzą nam się z potrawą czasochłonną w przyrządzaniu. Krokiety bardzo często są serwowane na różnego rodzaju imprezach i przyjęciach. Mogą stanowić nie tylko doskonałe danie obiadowe, podawane z bukietem surówek, ale i
Read More

W sezonie grzybobrań lasy pełne są pachnących borowików, podgrzybków, kurek i maślaków, a grzyby te można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Są ludzie, którzy wolą tradycyjną zupe grzybową.Jednak dla smakosza grzybów i poszukiwacza nowych, oryginalnych smaków to zdecydowanie za mało. Nic dziwnego, że coraz więcej ludzi sięga po grzybowe smaki z innych krajów, czy nawet
Read More