Kto powiedział, że na diecie nie można sięgać po fast foody? Oczywiście w większości kuracji odchudzających zabronione są pizze uginające się od nadmiaru farszu, kaloryczne kebaby czy bardzo niezdrowe burgery z wołowiną. Tak też jest i na diecie białkowej. Jednak przy odrobinie wyobraźni, odpowiednich produktach w lodówce i garści kulinarnego zapału można przygotować dietetyczne „szybkie dania”, na widok których aż ślinka cieknie.
W sieci znaleźć można przepisy na dukanowe tortille, pizzę proteinową oraz smaczne frytki z cukinii i selera. Dzisiaj pora na zdrowego hamburgera, którego polecamy wszystkim, nie tylko osobom stosującym plan protal.
Domowy burger to świetny pomysł na proteinową kolację. Warto zestawić go nie tylko z wspomnianymi wcześniej warzywnymi frytkami pieczonymi w piekarniku, ale także przygotowanym samodzielnie aromatycznym sosem czy lekką warzywną sałatką. Hamburger to również propozycja na dietetyczne danie z grilla. Nic nie stoi na przeszkodzie, by podawać go jako danie dla dzieci na diecie Dukana.
Przepis na hamburgery domowej roboty
Składniki na jednego burgera:
bułka – 3 łyżki otrąb owsianych, duża łyżka serka homogenizowanego, jajko, łyżka proszku do pieczenia, przyprawy.
nadzienie – liść zielonej sałaty, kotlet drobiowy, łyżka musztardy, kilka plasterków pomidora, kilka talarków białej cebulki.
Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy w misce. Pieczemy w mikrofali przez 5 minut ustawiając maksymalną moc. Bułkę podgrzewamy na patelni teflonowej. Pozostawiamy do ostygnięcia i kroimy na pół. Kotlet podgrzewamy na patelni przez 5 minut. Cebulkę prażymy na patelni. Robimy sos; musztardę mieszamy z ketchupem, lekko doprawiamy. Na bułce układamy liść umytej zielonej sałaty, trochę cebulki, kotlet, część sosu, pomidory, drugą część sosu i resztę cebulki. Tak przygotowane danie proteinowe wkładamy do kuchenki mikrofalowej na 5 minut, podgrzewamy i podajemy. Do burgera możemy także dodać trochę odsączonej kukurydzy konserwowej, zieloną lub żółtą paprykę.
Domowy hamburger wyśmienicie smakuje ze szklanką soku pomarańczowego.
Życzę Smacznego! 🙂