Domowej roboty sałatki i surówki to nie tylko doskonałe przekąski dla dorosłych i najmłodszych domowników lub niespodziewanych gości ale również zdrowe i dietetyczne bomby witaminowe. Warzywne sałatki z makaronem, ryżem lub kiełkami to codzienna porcja witamin i substancji odżywczych w smakowitej i lekkostrawnej formie.

Smaczne i sycące sałatki warzywne lub z mięsem drobiowym warto również przygotowywać na święta jako alternatywę znanych, tradycyjnych potraw. Również na imieniny lub domową prywatkę u przyjaciół warto samodzielnie zrobić pyszną sałatkę z podręcznych i tanich składników.

Doskonałą propozycją wydaje się wyśmienita sałatka z wędzoną makrelą i chudym twarogiem. Zdrowe sałatki z wędzoną rybą cieszą się uznaniem amatorów sztuki kulinarnej i zdrowego trybu życia. Walory smakowe łososia, wędzonego tuńczyka lub makreli z powodzeniem podkreślić można również aromatycznymi, suszonymi lub świeżymi ziołami, orientalnymi przyprawami lub owocami egzotycznymi. Do sałatki rybnej świetnie pasuje na przykład ananas z puszki, awokado, mango, pestki granatu oraz brzoskwinie i gruszki w syropie.

Mniej słodką sałatkę na specjalną okazję można również zrobić z wędzonej makreli, ugotowanego na sypko ryżu, żółtego sera oraz koperku, szczypiorku i natki pietruszki. Całość warto zagęścić beztłuszczowym jogurtem naturalnym lub majonezem light z dodatkiem musztardy stołowej. Amatorzy pikantnych potraw mogą również użyć do doprawienia takiej smacznej sałatki odrobiny tabasco, kolorowego pieprzu, czosnku granulowanego lub ostrej papryki.

Sałatka rybna z twarogiem to również dobra propozycja na drugie śniadanie do pracy. Biały ser można zastąpić również pleśniowym camembertem lub fetą. Taką sałatkę warto podać z kilkoma pomidorkami koktajlowymi, świeżym ogórkiem, jasnym pieczywem lub drobiową, chudą wędliną. Alternatywą dla wegetariańskich surówek i zdrowych przekąsek jarzynowych może okazać się również sycąca sałatka z wędzonego kurczaka z makaronem, ziołami i mozzarellą.

Pomysłowe, smaczne a do tego zdrowe i pożywne sałatki z wędzoną makrelą, żółtym serem, marynowanymi pieczarkami, groszkiem lub kukurydzą i ziołowym twarogiem to doskonałe przystawki i przekąski zarówno na okazję imienin lub spotkań w gronie rodzinnym. Sałatki rybne warto także jadać na kolację, zapewniając sobie tym samym pełnię zdrowia oraz zbilansowane menu każdego dnia.