Najczęściej czytane

Wpisy z tagiem ‘potrawy żydowskie’

postheadericon Żydowskie kulinaria

kuchnia żydowskaMówiąc o kuchni żydowskiej mamy na myśli przede wszystkim karpia po żydowsku. Tak z pewnością powiedziałoby najwięcej osób, gdyby ich zapytać o skojarzenia na temat kuchni żydowskiej. Ale przecież tak naprawdę kuchnia żydowska to ogromne bogactwo i różnorodność.

Określenie takie jak kuchnia żydowska funkcjonuje w świadomości mnóstwa ludzi od dawien dawna. Ale z drugiej strony termin ten tak naprawdę nie jest jednoznaczny. Wszystko to związane jest z zawirowaniami historii, z tułaczkami oraz nierzadko koniecznością adaptacji do panujących warunków. Przez to kulinarne tradycje tegoż narodu łączą w sobie elementy mnóstwa kultur, przyzwyczajeń poszczególnych regionów, jak również i przepisów. Read the rest of this entry »

Share Button