Wielkanoc

|
mazurek-wielkanocny-z-bakaliami

Wśród wielkanocnych wypieków, obok klasycznych makowców, serników i drożdżowych bab, nigdy nie mogło zabraknąć mazurków. O ich wyjątkowości stanowi fakt, że te tradycyjne, polskie ciasta goszczą na rodzimych stołach niemal wyłącznie przy okazji Świąt Wielkanocnych. Wykonywane na podstawie różnego rodzaju ciast, począwszy od drożdżowego, poprzez kruchy, biszkoptowy, herbatnikowy, a skończywszy na marcepanowym i waflowym. Główny
Read More

|
farsz chrzanowy do jajek

Bez jajek, jak wszyscy doskonale wiemy, nie ma życia, bez względu na to, co było pierwsze – jajko czy kura. W czasie świąt wielkanocnych to właśnie jajka są najważniejsze. Od nich zaczęło się życie i zapewne dlatego stanowią one najważniejszy symbol Nocy Zmartwychwstania. W wielu domach według tradycji świąteczne śniadanie wielkanocne rozpoczynane jest właśnie od
Read More

klopsy-zapiekane-z-jajkiem

Bogactwo Świąt, czy to Bożego Narodzenia, czy Wielkiej Nocy, to także bogactwo najróżniejszych tradycyjnych potraw. Każdy region, a nawet każda rodzina ma swój własny zestaw świątecznych dań i przekazywane z pokolenia na pokolenia przepisy na nie. Czasami jednak dobrze jest przygotować potrawę, która jeszcze się nie zadomowiła na naszym stole, ale dzięki swojemu smakowi ma
Read More

Słodkie jajka z galaretki

Na święta wielkanocne zwykło się przygotowywać smakowite potrawy i tradycyjne dania, w których oczywiście nie może zabraknąć jajek, będących symbolem nowego życia. Jednakże tradycyjne potrawy świąteczne wcale nie muszą być nudne i szablonowe. Ciekawym sposobem na przygotowanie wielkanocnego śniadania może być podanie domownikom i gościom wykwintnych i smakowitych galaretek w formie pisanek.

sałatka-brokułowa na święta

Podczas Wielkiej Nocy stół aż ugina się od różnorakich przysmaków. Wśród całej palety potraw każdy – i ten mało wybredny i bardziej kapryśny degustator znajdzie coś dla siebie. Wielkanocna uczta dla podniebienia rozpoczyna się już w Sobotę Wieczorem, po uroczystej mszy odprawionej w kościele zwanej rezurekcjami. Wtedy to domownicy wspólnie zasiadają do suto zastawionego stołu.
Read More

Szynka w pomarańczach na Wielkanoc

Śniadanie wielkanocne powinno być nie tylko wyjątkowe, ale również bogate oraz urozmaicone. Tradycyjnie na świątecznym stole oprócz klasycznego żuru oraz pieczonej białej kiełbasy z cebulą mogą pojawić się także inne potrawy, takie jak sałatki, pasztety czy wytrawne galarety. Tego rodzaju dania są wprawdzie dość czasochłonne w przygotowaniu, ale za to z całą pewnością zostaną docenione
Read More