Kuchnia narodowa to wypadkowa wielu czynników. Najbardziej na tradycję kulinarną wpływa jednak klimat, warunki geograficzne oraz historia, która niejednokrotnie powoduje przenikanie obcych zwyczajów kulinarnych na narodowe stoły. Biorąc pod uwagę losy Estonii, sztuka kulinarna tego małego, nadbałtyckiego kraju przesiąknęła wpływami narodów od których państwo zależne było w przeszłości. Elementy duńskie, niemieckie, szwedzkie, polskie i rosyjskie
Read More