Oczywiście, kuchnia kanaryjska nie jest tak wyszukana jak kuchnia hiszpańska. Z pewnością, przygotowuje się ją w bardzo prosty sposób, głównie opiera się na rybach i owocach morza, mięsie dostępnym na wyspie. Najbardziej typowym daniem są ziemniaki gotowane w łupinach w osolonej wodzie (papas arrugadas), które należy spożywać z mojo (sosy z dodatkiem czosnku, oliwy, octu,
Read More