Sposobów przyrządzania śledzia jest bardzo wiele, zarówno tych znanych, jak i tych, które powstały z połączenia kilku przepisów i własnej pomysłowości. Właśnie w taki sposób tworzą się nowe, oryginalne dania. Sposoby przyrządzania śledzia bardzo często są charakterystyczne dla danego rejonu. Mimo, iż przepisy noszą nazwy poszczególnych krain, znane są w całym kraju. Takie tradycyjne potrawy
Read More

Historia Śląska Cieszyńskiego, sięgająca w swoimi korzeniami do bajecznych czasów słowiańskich, kiedy w dorzeczu Olzy osiedliło się plemię Gołęszyców od dawna znaczona była wielokulturowością. Czasy panowania nad Księstwem Cieszyńskim lokalnej dynastii Piastów zakończyły się w XVII wieku. Wtedy też rozpoczął się okres władzy dynastii Habsburgów, który trwał aż do zakończenia I wojny światowej. Rok 1918
Read More