Potrawy świąteczne

|
Pomysł na świąteczne ciasteczka

Boże Narodzenie kojarzy się nam nie tylko z pachnącą choinką, pasterką i kolędowaniem. Dla dużej części Polaków święta to także czas smakowitej uczty i niekończącego się biesiadowania przy suto zastawionych stołach. I choć w świętach nie jedzenie jest najważniejsze, warto cieszyć się z przyjemności kosztowania różnorakich świątecznych smakołyków. Bożonarodzeniowe ciasteczka nie są co prawda typową
Read More

|

„Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj…” Od wieków chrześcijanie tymi słowami pokornej modlitwy wypraszają u Boga zapewnienie dostatniego życia. To właśnie obfitość chleba miała być wyznacznikiem boskiego błogosławieństwa, a jego brak jednoznaczny był z nieuchronnym głodem i nędzą. Jego najgłębsze, z religijnego punktu widzenia, znaczenie odnosi się do Eucharystii czyli Ciała Chrystusa. Jednak symbol ten
Read More

|
mazurek-wielkanocny-z-bakaliami

Wśród wielkanocnych wypieków, obok klasycznych makowców, serników i drożdżowych bab, nigdy nie mogło zabraknąć mazurków. O ich wyjątkowości stanowi fakt, że te tradycyjne, polskie ciasta goszczą na rodzimych stołach niemal wyłącznie przy okazji Świąt Wielkanocnych. Wykonywane na podstawie różnego rodzaju ciast, począwszy od drożdżowego, poprzez kruchy, biszkoptowy, herbatnikowy, a skończywszy na marcepanowym i waflowym. Główny
Read More

|
farsz chrzanowy do jajek

Bez jajek, jak wszyscy doskonale wiemy, nie ma życia, bez względu na to, co było pierwsze – jajko czy kura. W czasie świąt wielkanocnych to właśnie jajka są najważniejsze. Od nich zaczęło się życie i zapewne dlatego stanowią one najważniejszy symbol Nocy Zmartwychwstania. W wielu domach według tradycji świąteczne śniadanie wielkanocne rozpoczynane jest właśnie od
Read More

klopsy-zapiekane-z-jajkiem

Bogactwo Świąt, czy to Bożego Narodzenia, czy Wielkiej Nocy, to także bogactwo najróżniejszych tradycyjnych potraw. Każdy region, a nawet każda rodzina ma swój własny zestaw świątecznych dań i przekazywane z pokolenia na pokolenia przepisy na nie. Czasami jednak dobrze jest przygotować potrawę, która jeszcze się nie zadomowiła na naszym stole, ale dzięki swojemu smakowi ma
Read More

Słodkie jajka z galaretki

Na święta wielkanocne zwykło się przygotowywać smakowite potrawy i tradycyjne dania, w których oczywiście nie może zabraknąć jajek, będących symbolem nowego życia. Jednakże tradycyjne potrawy świąteczne wcale nie muszą być nudne i szablonowe. Ciekawym sposobem na przygotowanie wielkanocnego śniadania może być podanie domownikom i gościom wykwintnych i smakowitych galaretek w formie pisanek.