Kuchnia narodowa to wypadkowa wielu czynników. Najbardziej na tradycję kulinarną wpływa jednak klimat, warunki geograficzne oraz historia, która niejednokrotnie powoduje przenikanie obcych zwyczajów kulinarnych na narodowe stoły. Biorąc pod uwagę losy Estonii, sztuka kulinarna tego małego, nadbałtyckiego kraju przesiąknęła wpływami narodów od których państwo zależne było w przeszłości. Elementy duńskie, niemieckie, szwedzkie, polskie i rosyjskie
Read More

Okazuje się, że dania ze śledzi to nie tylko majtasy w śmietanie czy rolmopsy w occie. Istnieje bardzo wiele ciekawych przepisów na różnorodne potrawy ze śledzi. W wielu z nich zaleca się najpierw namoczenie filetów w wodzie albo mleku. Chodzi o to, że najczęściej używane śledzie to majtasy, które są dosyć słone. Namaczanie pozwala złagodzić
Read More

W kuchni węgierskiej zetknąć możemy się z wielością smaków, aromatów i barw, nie oznacza to jednak, że wszystkie potrawy Węgrów wymagają dużego kulinarnego wysiłku. Istnieje przynajmniej kilka dań, które są łatwe do wykonania nawet dla całkowitego kuchennego laika. Na dodatek są tanie i przyrządza się je z prostych, powszechnie dostępnych składników.

Historia Śląska Cieszyńskiego, sięgająca w swoimi korzeniami do bajecznych czasów słowiańskich, kiedy w dorzeczu Olzy osiedliło się plemię Gołęszyców od dawna znaczona była wielokulturowością. Czasy panowania nad Księstwem Cieszyńskim lokalnej dynastii Piastów zakończyły się w XVII wieku. Wtedy też rozpoczął się okres władzy dynastii Habsburgów, który trwał aż do zakończenia I wojny światowej. Rok 1918
Read More

Tajlandia to dla większości Polaków daleki i egzotyczny kraj, w którym można miło spędzić wakacje, obejrzeć oryginalne zabytki czy (przy odrobinie szczęścia) spotkać przedstawiciela pierwotnego plemienia, które żyje z dala od cywilizacji. Wiele osób utożsamia również to miejsce ze specyficzną, pikantną kuchnią, która stała się jakiś czas temu bardzo popularna i doceniana przez rzesze smakoszy
Read More

Przepiękny i szeroki kraj wyżyn i stepów, z bogatą historią i tradycją wykształcił również bardzo zróżnicowaną i smaczną kuchnię. Niewybaczalnym błędem byłoby nie posmakowanie tradycyjnych potraw podczas pobytu na Ukrainie. Pierwszym, co każdy turysta może zauważyć w miejskim krajobrazie większości małych i dużych ukraińskich miast są charakterystyczne wozy, w których na ulicach i placach miast
Read More