Śniadanie wielkanocne powinno być nie tylko wyjątkowe, ale również bogate oraz urozmaicone. Tradycyjnie na świątecznym stole oprócz klasycznego żuru oraz pieczonej białej kiełbasy z cebulą mogą pojawić się także inne potrawy, takie jak sałatki, pasztety czy wytrawne galarety. Tego rodzaju dania są wprawdzie dość czasochłonne w przygotowaniu, ale za to z całą pewnością zostaną docenione
Read More

Kuchnia Ślązaków słynie z dań mięsnych. Jak cała tradycyjna polska kuchnia może poszczycić się przepisami na typowe potrawy z mięsem. Przykładem są tutaj rolady z mięsa wołowego, karminadle z mięsa mielonego no i nie można zapomnieć o golonce. Ponieważ w kuchni śląskiej jest wiele naleciałości zza naszej zachodniej granicy, nikogo nie dziwi umiłowanie dla tego
Read More

Pieczone mięso to jedno ze starszych dań w naszym jadłospisie. Towarzyszyło ludziom od wieków. Jadali je od święta przeciętni ludzie, a niemal na co dzień magnaci i rody królewskie. Na stołach tego rodzaju można było spotkać nieskończoną ilość dodatków do tego rodzaju mięsa. Kiedyś jednak rzadziej stawiano na dodatki warzywne niż obecnie. Forma tego mięsa
Read More