Ziemniaki są nierozerwalnie związane z tradycją kuchni polskiej, choć do Europy trafił dopiero w XVI wieku, a w Polsce na dobre rozgościł się na początku XIX wieku i dopiero od tej pory stał się podstawowym źródłem pokarmu dla większości Europejczyków. W naszym kraju najczęściej ziemniaki jadamy w formie gotowanej, ale także smażonej, np. frytki czy
Read More

Miłośnicy tradycyjnych smaków i pomysłów na sałatki często krytykują sałatki warstwowe, iż uważają je za niedokończone. „Powrzucane do miski składniki, polane majonezem i jogurtem to nie sałatka” – mówią. Jednak nie ma nic bardziej mylnego, gdyż każdy element sałatki jest dokładnie przygotowywany, a ułożenie jej w półmisku także wymaga pomysłu i wyobraźni. Tym bardziej, że
Read More

Ogórki mają dużo wody i mają bardzo odświeżający smak. Większość z nas chętnie je zjada. Jeśli tylko są prawidłowo obrane i nie mają gorzkiego smaku stanowią bardzo dobre uzupełnienie kanapek czy sałatek. Oprócz klasycznych i prostych przepisów, takich jak chociażby mizeria, warto szukać nowych pomysłów. Niektóre z nich mogą okazać się naprawdę oryginalne. W związku
Read More

Mizeria to wszystkim powszechnie znana sałatka obiadowa, którą można serwować do rozmaitych dań. Mizerię przyrządza się zazwyczaj ze świeżych ogórków, łącząc je ze śmietaną, maślanką lub jogurtem. To jednak nie jedyny sposób na przygotowanie pysznej mizerii obiadowej. Mizeria wybornie smakuje także na słodko, kwaśno lub słono, więc można do niej dodawać wiele rozmaitych składników, takich
Read More

W czasie świąt zapewne każda gospodyni domowa chce zaskoczyć swoich najbliższych jak najbardziej wykwintnymi potrawami. Obok klasycznych dań świątecznych na stołach bardzo często pojawiają się różnego rodzaju sałatki oraz surówki. W jaki sposób przyrządzać te potrawy, by zadowalały podniebienia nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy? Przepisy na sałatki na święta są bardzo różne. Dobra sałatka jarzynowa niekoniecznie
Read More

Pieczone mięso to jedno ze starszych dań w naszym jadłospisie. Towarzyszyło ludziom od wieków. Jadali je od święta przeciętni ludzie, a niemal na co dzień magnaci i rody królewskie. Na stołach tego rodzaju można było spotkać nieskończoną ilość dodatków do tego rodzaju mięsa. Kiedyś jednak rzadziej stawiano na dodatki warzywne niż obecnie. Forma tego mięsa
Read More